Natur-Croissant nach mexikanischer Art
Personen
1
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
ein Koch, Mitglied der BBCC
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Guacamole
- Mais
- Gebratener Bacon
- Rote Zwiebeln
- Mungbohnen-Keimlinge
Zubereitungsschritte
- In einer Schüssel Naturjoghurt, ein wenig Zitrone und fein geschnittene Petersilie vermischen.
- Mit der Mischung die Unterseite des zuvor in 2 Hälften geschnittenen Croissants bestreichen.
- Die Falafels halbieren und die Cocktailtomaten vierteln.
- Dann die Falafels-Stücke und die Cocktailtomaten auf die Joghurtmischung geben, ebenso wie die Fetawürfel.
- Das Sandwich mit einigen Rucola-Blättern abschließen.
